亚洲a级黄色片_牛肉和什么搭配好吃(牛肉跟什么搭配最好)- 美食- 魅力冬楠雅

牛肉跟什么搭配最好

牛肉燉土豆、胡蘿卜：

做法

1、選用牛腩肉，放入涼水，泡出血水，土豆、胡蘿卜滾刀切塊

2、切成需要的大小，放入鍋里，焯水撈出，溫水清洗干凈

3、熱鍋倒入油，油熱放入牛肉，煸炒出油

4、放入豆瓣醬、蔥、姜、蒜、干辣椒、十三香、料酒、醬油，繼續翻炒爆香

5、倒入開(kāi)水漫過(guò)牛肉（多加點(diǎn)還要放土豆）

6、放入黃醬、大料、小茴香、大茴香、篳撥、桂皮、香葉、白芷、干姜、草果、肉蔻、丁香，小火燉一個(gè)半小時(shí)

7、再放入土豆塊（胡蘿卜塊出鍋前十分鐘放比較好）、鹽、白糖，再燉半個(gè)小時(shí)即可

牛肉炒洋蔥：

1、牛肉（瘦肉）切成薄片，洋蔥切片

2、牛肉里放入黃酒（料酒）、姜、蔥、胡椒粉、鹽、醬油、淀粉，抓拌均勻，再倒入香油鎖住水分，腌制一個(gè)小時(shí)

3、熱鍋放入油，油溫六成熱，滑入腌制好的牛肉，牛肉變色撈出，時(shí)間長(cháng)肉就老了

4、鍋中留底油，放入蔥、姜、蒜爆香

5、放入洋蔥、牛肉，翻炒均勻

6、放入少許黃酒去腥提香、醬油、鹽、胡椒粉、白糖，翻炒均勻

7、放入淀粉勾芡，淋入明油，即可出鍋

牛肉和什么最搭配

牛肉加土豆最好吃

牛肉和土豆一起燉，營(yíng)養價(jià)值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纖維粗，有時(shí)會(huì )影響胃黏膜。

土豆與牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著(zhù)保護胃黏膜的作用，老人和小孩都能吃，營(yíng)養價(jià)值很高，特別是這兩種放在一起吃這道菜是增長(cháng)蛋白質(zhì)的來(lái)源

牛肉和什么搭配比較好吃

蘑菇、胡蘿卜、菜花、芹菜

洗干凈待用

2.蔥姜切碎

3.各種食材切成小丁，因為是要給寶寶吃，所以一定要切的很細

4.放入切好的蔥姜，芝麻油，又加了一勺昨晚熬好的排骨山藥胡蘿卜湯

5.排骨山藥胡蘿卜湯，用來(lái)煮餛飩

6.市場(chǎng)上買(mǎi)好的餛飩皮

7.其實(shí)我是不太會(huì )包啦，就是把陷放在餛飩皮上面，然后折疊一下，用點(diǎn)力捏住就好了

8.煮鍋放上水燒開(kāi)，然后加入排骨湯（因為是要給小寶寶吃，所以弄得清淡些，把排骨湯稀釋下）水開(kāi)后下餛飩

9.開(kāi)水煮兩三分鐘，就可以出鍋啦

10.寶寶碗放入紫菜碎，蝦皮，芝麻油一兩滴

11.餛飩倒入準備好的寶寶碗中，齊活！！香噴噴啊

牛肉跟什么比較搭配?

餃子有許多種類(lèi)，許多餡料，牛肉餡就是其中最受歡迎的一種。牛肉鮮味比較大，所以導致牛肉餡餃子配什么菜成為了讓人困惑的問(wèn)題。牛肉配菜配的好，味道才會(huì )更好。想知道牛肉餡餃子怎么調餡或牛肉餡餃子的做法嗎?那就一起來(lái)看看吧。

方法一

材料

白菜、牛肉、面粉、蔥姜末、鹽、醬油、五香粉、雞精、香油。

做法

1.白菜洗凈，切成碎末。

2.切碎的白菜放入干凈的紗布，用手擠去白菜的水分。

3.擠去水分的白菜加蔥姜末、鹽、醬油、五香粉、雞精、香油攪拌均勻。

4.調好的餃子餡。

5.溫水中加入少許鹽，再倒入面粉揉成很光滑的面團，醒一下。

6.取一塊面團搟成長(cháng)條，再切成均勻的小劑子。

7.撒些面粉，用手按扁，搟成中間厚周邊薄的餃子皮。

8.餃子皮放入餡料。

9.左手做一個(gè)小碗狀、右手捏餃子邊，捏成一個(gè)個(gè)小褶，餃子就包好了。

10.鍋中放適量水，水開(kāi)后倒入包好的餃子，加適量鹽，待水開(kāi)后再分別加入3次小勺冷水。

11.再次煮開(kāi)后見(jiàn)餃子都已浮出水面，關(guān)火，用漏勺撈出餃子即可。

方法二

主料

小麥面粉適量。

輔料

牛肉適量、白菜、雞蛋2個(gè)。

調料

食鹽適量、醬油適量、雞精適量、姜1塊、料酒適量、香油適量、五香粉適量、植物油適量、大蔥。

做法

1、溫水中加入少許鹽，再倒入面粉揉成很光滑的面團。

2、剁好的牛肉餡加入兩個(gè)雞蛋，順時(shí)針攪動(dòng)，不一會(huì )就會(huì )從稀變的很濃稠，將攪好的肉餡加入老抽和料酒，鹽拌勻。

3、白菜洗凈，切成很碎的末，蔥和姜切末。

4、切碎的白菜放入干凈的紗布，兩只手用勁擰去白菜的水分。

5、去水分的白菜加蔥末、姜末、鹽、醬油、五香粉、雞精、香油、植物油拌勻。

6、肉餡倒入拌好的白菜中拌勻，肉餡就OK了。

7、取一塊面團搟成長(cháng)條，再切成均勻的小劑子，撒點(diǎn)面粉，用手按扁，搟成圓餃子皮。

8、取一個(gè)餃子皮，放入肉餡，中間捏一下。再用兩手的食指在靠外面的餃子皮各推出一個(gè)摺，兩手的食指和拇指用力捏下去即可。

9、煮餃子一次要添足水，水開(kāi)后下入餃子，餃子煮開(kāi)后加入適量涼水再煮開(kāi)，反復三次即可。

方法三

材料

牛肉餡、小麥面粉、鮮香菇、小白菜、食鹽、蔥、姜、生抽、老抽、香油。

做法

1、香菇和青菜分別焯水，瀝干水分，分別切成碎末。

2、牛肉餡順著(zhù)一個(gè)方向先攪拌一下，可以放入適量清水，使肉餡上筋。

3、把香菇和青菜末放入肉餡中，加入鹽、餃子餡調料，生抽，老抽，姜末和蔥末，香油，攪拌均勻。

4、按照平時(shí)的包法依次包好。

5、鍋內放水，水開(kāi)后放入餃子，煮熟即可享用了。吃餃子時(shí)配上辣椒醬和醋也是不錯的選擇哦，沾不沾汁吃，隨自己喜好罷。

牛肉和什么最佳搭配

　　牛肉的最佳搭配食物，牛肉食物相宜列表　　牛肉+土豆：牛肉營(yíng)養價(jià)值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纖維粗,有時(shí)會(huì )影響胃黏膜。土豆與牛肉同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的葉酸,起著(zhù)保護胃黏膜的作用。　　牛肉+雞蛋：不但滋補營(yíng)養,而且能夠促進(jìn)血液的新陳代謝,延緩衰老。　　牛肉+芹菜：牛肉補脾胃,滋補健身,營(yíng)養價(jià)值高。芹菜清熱利尿,有降壓、降膽固醇的作用,還含有大量的粗纖維,兩者相配既能保證正常的營(yíng)養供給,又不會(huì )增加人的體重。　　牛肉+白蘿卜+洋蔥：白蘿卜富含多種維生素,有清熱解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲癥、眼病、皮膚干燥等功效。牛肉補脾胃、滋補健身、營(yíng)養價(jià)值高。洋蔥具有祛風(fēng)發(fā)汗、消食、治傷風(fēng)、殺菌及誘導睡眠的作用。　　生姜+牛肉：牛肉補陽(yáng)暖腹,生姜祛寒保暖,相互搭配,可治傷寒腹痛。　　牛肉+陳皮：吃陳皮炒牛肉,可以促進(jìn)食欲、增強體力。　　白菜+牛肉：白菜是我國廣大地區冬春兩季的主要蔬菜,白菜含有的粗纖維有促進(jìn)腸胃暢通的作用。牛肉也是我國常見(jiàn)的肉食品種,含有豐富的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養成分,有補脾胃、益精血的功效。白菜與牛肉,素葷相配,互為補充,營(yíng)養全面、豐富,具有健脾開(kāi)胃的功效,特別適宜虛弱病人經(jīng)常食用。對于體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效。