紅棗牛肉湯的功效作用禁忌
是可以的，黃芪是屬于中藥，一般用于防風(fēng)，排膿，消水腫，止汗等作用。黨參用于脾肺，氣虛，四肢乏力，食欲不佳，枸杞一般用于滋補(bǔ)的，紅棗一般是用于補(bǔ)充氣血不足，滋補(bǔ)的作用，牛肉含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪。建議平時(shí)應(yīng)注意飲食，小孩子應(yīng)少量的喝。
牛肉紅棗枸杞湯的功效與食用方法
原料：牛肋條肉300克，冬菇20克，生姜10克，蔥10克。
調(diào)料：鹽8克，雞粉3克，黃酒3克，胡椒粉少許。
制作過(guò)程：
1.將牛肋條肉切成塊，冬菇洗凈，生姜去皮切成片，蔥切成段。
2.鍋內(nèi)燒水，待水開(kāi)后，下入牛肉塊，用中火煮透血水，倒出待用。
3.取燉盅一個(gè)，加入牛肉塊、冬菇、生姜、蔥段，調(diào)入鹽、雞粉、胡椒粉，注入適量清水，加蓋，燉約2小時(shí)后，去掉姜、蔥即可食用。
紅棗枸杞牛肉湯的功效
食材用料
牛肉120g，蘿卜150g，枸杞適量，紅棗適量，料酒20g，水650g，干貝風(fēng)味粉8g
做法步驟：
1/6備食材,牛肉切肉
2/6白蘿卜切塊, 放入滾水中煮10-15分鐘, 去除辛辣味, 濾掉水
3/6加入牛肉、水煮滾, 舀除表面泡沫
4/6加入調(diào)味料
5/6入料酒、蒜瓣煮至蘿卜肉透明、 牛肉軟嫩
6/6加入紅棗、枸杞煮一下, 試味依口味調(diào)整咸度
牛肉紅棗湯的做法大全
前言同學(xué)老爸的一個(gè)熟人有自己養(yǎng)牛，殺了后同學(xué)去買了好些，也送了一些給我。這樣的牛肉可是真正的新鮮，于是切塊燒紅棗蘿卜牛肉湯。材料主料：牛肉400g、紅棗10個(gè)、胡蘿卜半個(gè)；
輔料：鹽適量、白糖適量、料酒適量、醬油適量、香菇適量紅棗蘿卜牛肉湯1牛肉切塊放入高壓鍋內(nèi)2加入浸泡好的香菇與紅棗3加入切片的胡蘿卜4加適量水5加適量鹽、白糖、料酒及醬油6燒七八分鐘即可7盛入碗中小貼士燒的時(shí)間太短牛肉會(huì)不容易熟，但也不能太久，否則牛肉會(huì)太老了不好吃。
牛肉可以燉紅棗湯嗎
做法如下
材料主料：牛肉500克、蘑菇400克；輔料：食鹽適量、花椒適量、紅尖椒2根、八角半個(gè)、蒜瓣適量、杭椒2根牛肉燉蘑菇
1牛肉500克洗凈，切成片。2放入鍋內(nèi)加水燒開(kāi)后，洗凈備用。3蘑菇400克，洗凈切片。
4準(zhǔn)備配料：生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、紅尖椒、小蔥、八角。5炒鍋倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。6倒入牛肉翻炒，中火炒干牛肉的水。7倒入少量白酒，增香去腥。
8加入食鹽、老抽，一次性加足開(kāi)水。大火燒開(kāi)后改小火燉煮30分鐘。930分鐘后倒入蘑菇，再悶煮5分鐘，大火收汁。10放入杭椒丁、蔥花，盛出。11牛肉燉蘑菇成品
牛肉紅棗湯作用及禁忌
好處很多。
第一能填飽肚子。
第二能補(bǔ)充人體所需要的大部分營(yíng)養(yǎng)。
但是不知道你要怎么做這道菜，因?yàn)橐坏啦巳绻龅牟缓贸院茈y看，就算再有營(yíng)養(yǎng)，我相信也沒(méi)有人愿意吃它。
所以在保證營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)也要保證它的外觀以及味道。
怎么樣做出來(lái)讓他既好看又好吃，這是一個(gè)技術(shù)活。
首先將牛肉切成自己喜歡的形狀，盡量大小均勻就行。然后準(zhǔn)備一口鍋燒一些水，水比牛肉多一點(diǎn)就行。加入少許食鹽一點(diǎn)點(diǎn)就行，然后再加入幾顆花椒，加入幾片生姜。水開(kāi)后燒制大約一分鐘左右，下入切好的牛肉。去掉牛肉里面的泡沫以及去掉大部分的腥味，這樣做還有真香的功能。然后將牛肉撈出備用，這一步不要將牛肉煮熟，只是焯一下水就行。
然后就是煮牛肉，煮牛肉之前炒一點(diǎn)底料，這樣煮出來(lái)的牛肉更香。
準(zhǔn)備幾片生姜以及幾瓣蒜，以及大蔥節(jié)。過(guò)中下油，然后下入姜蒜以及大蔥炒香。如果喜歡吃辣，還可以加一點(diǎn)干辣椒或者是豆瓣醬一起炒。炒香之后下入準(zhǔn)備好的牛肉翻炒一小會(huì)兒。這樣煮出來(lái)的牛肉更好吃。然后加入適量的清水。加入一點(diǎn)鹵料，比如八角、桂皮、香葉等。再加入一個(gè)山楂和橘子皮，這樣煮出來(lái)的牛肉才軟嫩好吃。
水燒開(kāi)后加入適量的鹽、胡椒粉。
紅棗可以等到牛肉半熟的時(shí)候再加。番茄建議不要煮太久，番茄其實(shí)生吃都可以，如果煮太久的話會(huì)把里面的營(yíng)養(yǎng)全部破壞掉。其實(shí)番茄更大的作用是調(diào)色以及增加一點(diǎn)點(diǎn)酸味兒，這樣吃起來(lái)口感更好。
煮好之后蒜瓣兒有可能會(huì)變黑，以及大蔥有可能會(huì)煮爛。如果為了更好看，我們可以把大蒜以及大蔥檢出來(lái)扔掉不要。最后加入一點(diǎn)點(diǎn)白糖以及少許的生抽醬油調(diào)味合味。
最后在煮好的牛肉上面撒一點(diǎn)放香菜。因?yàn)橄悴伺c牛肉是一個(gè)絕配組合。不管是味道還是營(yíng)養(yǎng)都是很好的。
牛肉煲紅棗有什么功效
前言材料主料：牛筋、牛腩各400g；輔料：秋天補(bǔ)脾補(bǔ)血補(bǔ)氣首選當(dāng)歸牛肉煲1食材：牛筋、牛腩輔料：當(dāng)歸、紅棗、黨參、黃芪、鹽2做法：
1、將當(dāng)歸、紅棗、黨參、黃芪清洗干凈后放入容器里，加水浸泡1小時(shí)左右，使藥效滲出；
2、將藥材從浸泡的水里撈出，放入煲湯袋（魚(yú)袋）里；
3、把煲湯袋（魚(yú)袋）的口捆緊，防止燉制過(guò)程中藥材溢出，繼續(xù)浸泡；
4、利用藥材浸泡期間來(lái)處理牛肉，牛肉清洗后，與涼水一起放入高壓鍋中；
5、將鍋置于火上，大火燒開(kāi)，有大勺撇去浮沫；
6、將藥材包和泡藥的水一起放入有牛肉的高壓鍋里，上蓋，鍋出氣后，大火煮20分鐘，再改中火煮20分鐘。小貼士第一次吃當(dāng)歸牛肉這道湯是夏天去東山島度假時(shí)無(wú)意喝到的，湯看似無(wú)色但聞著香郁味濃，入口甘鮮回味無(wú)窮，牛肉酥爛入口即化。東山島和汕頭市比鄰，走高速只需1一個(gè)小時(shí)左右，食材與汕頭差不多，也是除了海鮮還是海鮮。但做法有差異，他們喜歡用醬油來(lái)烹飪海鮮，太難接受了。喝到此湯很詫異，兒子連著幾喊好吃，好吃。異族馬上轉(zhuǎn)身問(wèn)店家老板，湯里的藥材是什么，老板含含糊糊說(shuō)有當(dāng)歸、紅棗...回來(lái)后按著記憶里的存檔，憑當(dāng)時(shí)喝湯時(shí)候?qū)λ幉呐袛啵锩嬗羞€有黃芪、黨參。
于是做了2次，第一次是把藥材直接放入牛肉鍋里，出來(lái)時(shí)味道相差無(wú)幾，但湯的顏色被紅棗肉染了，變成濃湯。
這次把藥材放入煲燙袋，絕妙了，出鍋時(shí)藥材外表完好無(wú)損，湯汁色清有味，絕對(duì)是和在東山島喝的一樣了。很喜歡當(dāng)歸的味道，常泡當(dāng)歸茶、喝當(dāng)歸粥、當(dāng)歸燉雞，但從來(lái)沒(méi)想到它和牛肉的組合是如此完美，說(shuō)起當(dāng)歸、黨參、黃芪、紅棗的好處三天三夜講不完，摘要：味甘、辛，性溫。能補(bǔ)血，活血，調(diào)經(jīng)，止痛，潤(rùn)腸。
用于血虛，面色萎黃，眩暈心悸；血虛，或兼有瘀滯的月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng)；虛寒性腹痛、冠心病心絞痛、風(fēng)濕痹痛、跌打損傷等痛證；腸燥便秘；久咳氣喘。
牛肉：補(bǔ)脾胃，益氣盤(pán)，強(qiáng)筋骨。治虛損羸瘦，消渴，脾弱不運(yùn)，痞積，水腫，腰膝酸軟。
黃芪：《日華子本草》記載：“助氣壯筋骨，長(zhǎng)肉補(bǔ)血。”
黨參：體質(zhì)虛弱，氣血不足，面色萎黃，以及病后產(chǎn)后體虛者宜食；脾胃氣虛，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹瀉，肺氣不足，咳嗽氣促，氣虛體弱，易于感冒；氣虛血虧者宜食；紅棗:一日三早長(zhǎng)生不老。綜上所述此為秋冬補(bǔ)脾補(bǔ)血補(bǔ)氣首選的靚湯。注：煲湯袋（魚(yú)袋）在大型超市或淘寶均可買到。
牛肉湯可以加紅棗嗎
好啊。
工具/原料
牛骨 (700克)
花生 (100克)
牛大力 30克
紅棗 10克
黃芪 5克
當(dāng)歸 5克
枸杞 5克
黨參 5克
黃酒 適量
姜片 適量
方法/步驟
1/7分步閱讀
牛骨和牛大力準(zhǔn)備好。
2/7
牛大力清洗干凈斬成一段段，紅棗、當(dāng)歸、枸杞、黨參、黃芪、花生準(zhǔn)備好。
3/7
牛骨清洗干凈，放到鍋中加水煮沸4分鐘左右，然后撈出來(lái)放冷水清洗幾遍。
4/7
再撈上來(lái)放到鍋里，把全部藥材放進(jìn)去，加適量的鹽、黃酒、姜片進(jìn)去。
5/7
然后加水，水量要沒(méi)過(guò)食材多出兩節(jié)手指。
6/7
蓋上蓋子，定時(shí)1.50小時(shí)。
7/7
煲夠時(shí)間后，非常濃香又滋補(bǔ)的牛大力牛骨湯就做好了。
紅棗牛肉湯的功效作用禁忌是什么
食材：
牛肉
輔料：
紅棗、生姜、枸杞、山藥、胡蘿卜
調(diào)料：
料酒、食鹽、胡椒粉
紅棗煲牛肉的做法:
1.下面開(kāi)始準(zhǔn)備食材
準(zhǔn)備牛肉一塊，順著紋理，切成均勻的薄片。
2.下面把牛肉焯一下水
鍋內(nèi)燒水，牛肉冷水下鍋，倒入一點(diǎn)料酒去腥，開(kāi)鍋以后打去浮沫，大約煮2分鐘，把牛肉倒出來(lái)放在清水中洗干凈，瀝干水分備用，牛肉焯水的目的，主要是去除血沫使湯更純凈。
3.下面開(kāi)始熬制
準(zhǔn)備紅棗一把，清洗干凈，用刀背拍一拍，取出里面的紅棗核。
準(zhǔn)備生姜一塊，拍散備用。
把牛肉片、生姜、紅棗一起倒在砂鍋里面，放入半鍋清水，先用大火燒至上汽，再轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)。
小火慢燉煲出來(lái)的湯才更加鮮美。
4.下面開(kāi)始準(zhǔn)備輔料
準(zhǔn)備枸杞一小把，浸泡在清水中10分鐘。
準(zhǔn)備山藥一根，刮去外皮，切成滾刀塊。
準(zhǔn)備胡蘿卜一根，切去兩頭，同樣切成滾刀塊。
1個(gè)小時(shí)以后，把山藥和胡蘿卜放入鍋中，蓋上鍋蓋再燉30分鐘，把山藥和胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)燉出來(lái)。
出鍋前5分鐘放入枸杞子，再加入一勺食鹽、一勺胡椒粉調(diào)味，最后放上香菜美味即成。
