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山東過(guò)年風(fēng)俗習慣有哪些？
春節山東風(fēng)俗
? 正月初一
嚴格地說(shuō)，春節是從初一零點(diǎn)開(kāi)始的。家長(cháng)首先起床發(fā)紙，開(kāi)門(mén)前先放一掛火鞭（據說(shuō)怕直接開(kāi)門(mén)遇到神），然后才能說(shuō)話(huà)。其他人陸續起床。起床后婦女忙著(zhù)煮餃子，男人在家長(cháng)的帶領(lǐng)下進(jìn)行祭拜。
［吃］
春節的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時(shí)，要燃放鞭炮。為了驅除邪惡、求吉利，有的地
方燒火煮餃子，要用芝麻秸，意味著(zhù)新的一年像芝麻開(kāi)花一樣節節高，日子越過(guò)越好。
餃子要煮得多，必須有余，飯后鍋內要放上饅頭，意在有余頭。水餃煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶君。就餐時(shí)，除每人一碗外，還要多盛一到兩碗，意在希望人多興旺。吃餃子充滿(mǎn)了節日的歡樂(lè )氣氛：吃到紅棗，意味著(zhù)新的一年能起早干活，勤勞致富；吃到栗子，意味著(zhù)新的一年能出大力、流大汗；吃到花生米，就能長(cháng)命百歲；吃到錢(qián)，就能發(fā)財。不管誰(shuí)吃到其中的哪一種，大家都衷心地祝賀。
