有哪些值得推薦的寫(xiě)飲食的書(shū)

唐魯孫系列，包括《中國吃》、《大雜燴》、《故園情》等共10本，唐先生這系列作品中講的主要是民國時(shí)期的
美食
，另外也介紹了那個(gè)年代，譬如斗蛐蛐、鼻煙壺、京劇名旦等等的各種風(fēng)土人情趣聞軼事，非常值得一讀。

古清生系列，包括《徘徊的魚(yú)》、《味蕾上的南方》、《魚(yú)頭的思想》、《左燒烤右煨湯》等等，此人乃走南闖北的地質(zhì)隊員出身，巧不巧寫(xiě)的一手好文章，文風(fēng)如其口味一般偏清淡。

梁實(shí)秋《雅舍談吃》，汪曾祺《五味》、《四方食事》，這已經(jīng)是吃貨必讀了；

陸文夫《美食家》，此書(shū)其實(shí)重點(diǎn)就是”朱鴻興的頭湯面“

石光華《我的川菜生活》，我個(gè)人讀過(guò)寫(xiě)川菜寫(xiě)的最好的一本，作者能吃也會(huì )做，其中”回鍋肉“一篇堪稱(chēng)經(jīng)典教程。

王敦煌《吃主兒》，作者為王世襄之子，此書(shū)文筆極為實(shí)在，帶著(zhù)濃厚的北京味兒。

逯耀東《肚大能容》、《寒夜客來(lái)》，這位老人家口味有些挑。。。

趙珩《老饕漫筆》，與唐魯孫作品類(lèi)似，也是”美食與風(fēng)物齊飛，斯人共舊事一色“的風(fēng)格。

范用《文人飲食譚》，收集多位名家飲食文章的雜記。

歐陽(yáng)應霽《香港味道1、2》，1主講飯食，2主講小點(diǎn)，附上香港美食地圖一張，可為香港旅行指南。

焦桐《暴食江湖》、