北方過(guò)年包餃子，燉菜，炒菜，人口密集，感覺(jué)比較熱鬧，南方吃的更精致一些，菜的種類(lèi)更多，但是有的地方年的氣氛差一些，過(guò)完三十初一就好像平常日子一樣了，北方初一才是大年，接下來(lái)每天都比較熱鬧，閨女回娘家，訂婚的男女回去雙方走動(dòng)
南方人的過(guò)年習俗與時(shí)間？
每個(gè)地方的習俗各有不同，湖南農村習俗大致是：
除夕（即大年三十晚上）
1.年夜飯：全家圍爐吃團圓飯，是一年365天之中最為豐盛的晚餐，雞鴨魚(yú)羊牛肉，蔬菜水果，各種美味珍饈，擺起滿(mǎn)滿(mǎn)一桌。
2.發(fā)壓歲錢(qián)：父母給老人、小孩分發(fā)紅包
3.辭歲：大人小孩到街坊四鄰拜年祝福
4.守歲：爐火燒得通紅，張燈結彩放鞭炮，老老少少不提前睡覺(jué)迎接新年的到來(lái)
5.玩火龍：小孩穿戴著(zhù)新衣新帽，舉著(zhù)扎好的點(diǎn)得亮堂堂的龍燈，家家戶(hù)戶(hù)去舞耍送吉祥，討要喜錢(qián)
