銀川牛羊肉批發(fā)
西北農副食品批發(fā)市場(chǎng)，西安市未央區南康新村。
銀川 羊肉
手抓羊肉：
1、老毛手抓：總店地址在銀川興慶區鳳凰南街與新華西街交叉口處；還有解放東街93號也有老毛手抓分店；
2、國強手抓：地址解放西街與西橋巷交叉口處；
3、還有馬鳳城手抓、億榮手抓、老哈手抓等等多了去。建議去老毛或者國強吃手抓，味道、衛生、環(huán)境、知名度都挺好，價(jià)格略比其他貴一點(diǎn)點(diǎn)。
銀川 牛肉
銀川老王燴牛肉正宗做法是第一步，把牛肉洗干凈，煮熟煮熟以后在鍋里加湯，用溫火煮蔥蒜調料，各位調味品都煮好，以后見(jiàn)封條牛肉一起下鍋，煮半小時(shí)就可以出鍋了，就是這樣煮的
銀川羊羔牛肉哪家好吃
寧夏回族自治區十大品牌羊肉，鹽池灘羊 ，同心羊羔肉，靈武黑山羊肉，小尾寒羊肉，海源羊肉，涇源羊肉，永寧縣羊肉 另外，寧夏作為全國唯一的回族自治區，羊肉沒(méi)有山味，所以人們都愿意吃寧夏的羊肉，前面說(shuō)的鹽池縣的灘羊肉，同心縣羊肉，都味道。
銀川好吃的羊羔肉
1、寧夏鹽池灘羊肉
寧夏鹽池灘羊肉鹽池灘羊肉是寧夏回族自治區吳忠市鹽池縣的特產(chǎn)，鹽池縣養殖灘羊有著(zhù)十分悠久的歷史，特殊的生長(cháng)環(huán)境造就了鹽池灘羊肉肉質(zhì)細嫩、不膻不腥的優(yōu)良品質(zhì)，是羊肉中的佳品。
鹽池灘羊肉是寧夏回族自治區吳忠市鹽池縣的特產(chǎn)，鹽池縣養殖灘羊有著(zhù)十分悠久的歷史，特殊的生長(cháng)環(huán)境造就了鹽池灘羊肉肉質(zhì)細嫩、不膻不腥的優(yōu)良品質(zhì)，是羊肉中的佳品。
2、甘肅靖遠羊羔肉
靖遠羊羔肉是甘肅省靖遠縣的特產(chǎn)，靖遠羔羊肉是當地獨特的灘羊品種，不僅肉質(zhì)鮮嫩，美味可口，而且低脂肪，高蛋白，還含有多種維生素和礦物質(zhì)，是滋補的佳品。
3、烏珠穆沁羊肉
烏珠穆沁羊肉是內蒙古錫林郭勒盟的特產(chǎn)，是烏珠穆沁草原上養殖的烏珠穆沁羊的羊肉，烏珠穆沁羊體格大，產(chǎn)肉多，所產(chǎn)的羊肉肉質(zhì)肥美鮮嫩，高蛋白低脂肪，營(yíng)養也非常豐富。
4、阿勒泰羊肉
阿勒泰羊肉產(chǎn)自新疆阿勒泰地區，當地養殖的阿勒泰大尾羊是新疆地方的優(yōu)良品種，其羊肉肉質(zhì)鮮嫩可口，而且沒(méi)有膻味，還具有很好的益氣補虛、滋陰補血功效。
5、橫山羊肉
橫山羊肉產(chǎn)自陜西省榆林市橫山區，橫山區獨特的自然地理環(huán)境對橫山白絨山羊的生長(cháng)十分有利，所產(chǎn)的橫山羊肉肉質(zhì)細嫩、肥瘦相間、味道鮮美、營(yíng)養豐富，深受人們喜愛(ài)。
銀川烤羊肉
羊肉在草原上食物豐富就偏肥膩，在平原上食物單一就偏膻氣。只有在鹽灘上食物種類(lèi)繁多但是又不無(wú)限豐富才會(huì )有最好的口感。
寧夏灘羊是供認的最好口感。
我沒(méi)時(shí)間去品嘗，但是一定知道羊肉的味道這里最好。
銀川哪里羊肉賣(mài)的正宗
1老毛手抓萊垍頭條
必吃招牌：手抓羊肉、爆炒羊羔肉頭條萊垍
2德隆樓萊垍頭條
必吃招牌：涮羊肉、烤羊羔萊垍頭條
3同心春萊垍頭條
必吃招牌：蓋碗茶、沙蔥、臊子面、手抓羊脖、生汆面萊垍頭條
4迎賓樓萊垍頭條
必吃招牌：涮羊肉、迎賓樓雪糕頭條萊垍
5國強手抓萊垍頭條
必吃招牌：手抓羊肉萊垍頭條
6回宴樓頭條萊垍
必吃招牌：酥骨黃河魚(yú)、九碗三行萊垍頭條
7仙鶴樓萊垍頭條
必吃招牌：烤全羊、九碗三行頭條萊垍
8華彪面館萊垍頭條
必吃招牌：孜然炒面萊垍頭條
9馬胖子羊雜碎燴肉館萊垍頭條
必吃招牌：羊雜碎、燴肉萊垍頭條
10三益軒萊垍頭條
必吃招牌：清蒸羊羔肉、炒糊餑萊垍頭條
銀川羊羔牛肉哪家好
銀川金鳳區上元名筑第八大街10號樓一層 回鄉黃渠橋爆炒羊羔肉
銀川最好吃的羊肉牛肉館
NO.1 蒿子面
蒿子面是寧夏中寧縣民間特色風(fēng)味小吃，已經(jīng)流傳了360多年。這道面食程序復雜、做工精細、手藝講究。
蒿子面是用面粉、蒿面子、雞蛋、鹽、蓬灰等原料摻配，比例必須合理，經(jīng)過(guò)和面、揉面、餳面、搟面、晾面、疊面、切面、放面等八道工序，面煮熟出鍋后可澆湯、干拌、醬拌。
特色推薦：
張丫頭手工面：中寧夫妻倆自己開(kāi)的小店美食，很地道的蒿子面，值得品嘗。
地址(老店)：興慶區雙福巷與沙渠路口向北200米（雙福街金水市場(chǎng)）
NO.2 羊肉搓面
專(zhuān)屬于寧夏的一種風(fēng)味面食。這道面食的精華就在面勁道、肉嫩、湯鮮，風(fēng)味獨特。
面和好，搟成片，切成細條用手搓滾圓，再拉開(kāi)成筷子粗細，煮熟澆湯，美食入口就會(huì )被驚艷。
地道推薦：
玉蓮面館：銀川十幾年老面館，羊肉臊子的炒法屬于秘方，這碗面，必須吃！
地址（老店）：老店在新一中西側敬德街114號 塞上驕子一區門(mén)口
地址（分店）：紫園慶豐街64 興慶分局南
老木瓜搓面館：一碗羊肉搓面配上一根羊蹄，純正的寧夏人吃法。
地址（老店）：懷遠西路330號地址
（分店）：正源街與新昌東路東南角
NO.3 生汆面
寧夏固原獨有美食，色香味俱全，酸辣醇厚，回味悠香。
氽面一般選用鮮美的羊肉湯或雞湯作為湯底，面為手工揪片或手工扯面，具有西北特色的回族風(fēng)味。
地道推薦：
六盤(pán)紅私房菜：以固原風(fēng)味為主，所以這里的生汆面很地道。
地址：尹家渠北街15號
固燕齋：固原老板開(kāi)的特色餐館，除了生汆面，主要推薦它家的涼拌汆面。
地址：金鳳區銀川熱電廠(chǎng)向北500米
NO.4 特色小揪面
為寧夏本土鐘愛(ài)的一種美食，揪面可以炒、干拌、湯面，然而只有寧夏本地才可以把揪面做的香飄四溢，回味無(wú)窮。
不愛(ài)吃羊肉的朋友來(lái)這兒，就對了！這里的小揪面是牛肉配著(zhù)土豆片、粉條爆炒，配著(zhù)白面片拌著(zhù)吃。
地道推薦：
六盤(pán)紅私房菜：一家專(zhuān)做本土菜的優(yōu)質(zhì)餐館，小揪面是特色中的極品。
地址：尹家渠北街15號
NO.5 蕎面饸饹
蕎面是西北人的傳統面食，吃法也是多種多樣的。這家是開(kāi)了幾十年的老店，饸饹面的做法也是不同。
地道的秘制醬料口感豐厚，濃油赤醬，配以蕎面饸饹，大家可以把醬挑開(kāi)吃慢慢感受。
地道推薦：
蕎鄉閣大水坑饸饹面館：他家的特色饸饹面還是有必要嘗一下，必會(huì )讓你食欲大開(kāi)。
地址：銀川興慶區長(cháng)慶燕鴿湖石油基地（燕鴿湖醫院斜對面，店面向東）
NO.6 羊肉臊子饸饹面
寧夏賀蘭縣有名的羊肉臊子蕎面饸饹具有50年的歷史，這家的羊肉臊子蕎面饸饹只有老寧夏人才知道。
以前每逢農歷的3、6、9賀蘭集市時(shí)才開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，現在只要想吃到店就有。
地道推薦：
立崗饸饹面： 賀蘭縣市場(chǎng)附近有兩三家“立崗饸饹面”，最正宗的老店是在市場(chǎng)。在市場(chǎng)附近打聽(tīng)一下，就會(huì )有熱心的賀蘭人民告訴你的。
地址：賀蘭縣朔方南街市場(chǎng)
NO.7 炒刀削
刀削面不是山西的嗎？沒(méi)錯！但寧夏人做的刀削面那叫一個(gè)不一樣。寧夏的刀削面，削的細長(cháng)如流水，配著(zhù)牛肉、青菜、辣椒，一翻炒，瞬間香氣四溢。
刀削面經(jīng)過(guò)寧夏人的手，更有一番風(fēng)味！
特色推薦：
曉飛野生蘑菇面館：這家面館也有近10年的開(kāi)店時(shí)間了，野生蘑菇面是強力推薦，但這里的刀削面是地道的寧夏味。
地址(老店)：興慶區鳳凰北街濟慈巷15號(近鳳凰北街稅務(wù)學(xué)校)
NO.8 米面調和
調和起源于，家里的剩飯太多，于是媽媽們就把家里的剩菜做成湯，然后把剩面、剩米飯放入鍋中煮，香氣撲鼻別有一番滋味。現如今，在家里也已經(jīng)吃不到的調和，成為寧夏一經(jīng)典美食，多數搭配羊肉，稱(chēng)為羊肉調和。
特色推薦：
陶樂(lè )羊肉調和館：這家店可以外送，方便快捷，可以品嘗一下。
地址： 興慶區 新華東街432號
NO.9 雞血面
寧夏中衛市的一個(gè)特色面食，將現殺活雞的血用來(lái)和面，放入鹽、堿面增加面的柔韌性，煮出來(lái)的面很勁道，面煮熟出鍋后以澆湯為最佳吃法，但也有干拌、醬拌。
特色推薦：
中衛市何氏雞血面：地道的特色美食，吃貨們必須做一次嘗試。
地址： 寧夏中衛市中寧縣（寧安鎮）石空西街
NO.10 炒糊餑
炒糊餑是一道西北地方著(zhù)名小吃，流行于寧夏銀川、吳忠等地。特點(diǎn)是制作方便，配菜豐富，香、辣，嚼起來(lái)很有口感。
“糊餑”是一種用烙餅切成餅條的俗稱(chēng)，又稱(chēng)“糊餑子”。而所謂炒糊餑，其實(shí)通俗的說(shuō)，就是將這種烙餅切成條狀，加以配料炒制而成的一道面食。
特色推薦：
回味軒：餅絲混合著(zhù)炒料的原味，湯濃味美，極好吃。
地址： 銀川金鳳區寧安大街與富安巷路口向東60米
