醬的牛肉炒菜好吃嗎
鹵牛肉一般都是黃豆醬。韭菜花醬不可以鹵牛肉，韭菜花帶有韭菜的辛辣刺激的味道。一般作為火鍋蘸料，或是米飯，饅頭沾沾吃。鹵牛肉不合適。韭菜花醬下到鍋里ni牛肉就變味道了。不會(huì)好吃了，尤其是鹵牛肉需要長(zhǎng)時(shí)間煮制。韭菜花醬長(zhǎng)時(shí)間煮制，就會(huì)失去原有的辛辣刺激鮮美味道。牛肉和韭菜花醬都不好了。還能好吃嗎？
醬牛肉能炒菜嗎
1、牛肉洗凈準(zhǔn)備好
2、茄子小蔥等準(zhǔn)備好
3、把牛皮和牛肉分開，牛皮切成片，牛肉切成大粒,用生粉、料酒、白糖腌制20分鐘
4、茄子切滾刀塊，小蔥切粒，大蒜切片，姜切絲
5、鍋內(nèi)入比平時(shí)炒菜多2倍的油，放入茄子，中小火把茄子慢慢炸熟，撈出備用，這時(shí)鍋內(nèi)的油還有不少，可適當(dāng)舀出一些，留一些用于下道工序
6、原鍋繼續(xù)放入姜絲和大蒜炒香，入牛肉，炒1分鐘后，倒入生抽和老抽給牛肉上色
7、倒入沒過牛肉的熱水，注意是熱水，我正好在煲骨頭湯，用的是香香的湯
8、蓋上鍋蓋燒至水干，牛皮顏色透明（大約用了半小時(shí)），放入番茄沙司再燒3分鐘，最后把炸好的茄子和小蔥碎倒入炒勻即可出鍋
炒牛肉放什么醬好吃
老公愛吃辣，我愛吃肉，如何能選一個(gè)兩人都愛吃的菜，既能拴住他的胃，又能讓我也解饞，這道牛肉辣醬醬可就是我的小心機(jī)了！ 另外，現(xiàn)在牛肉也不便宜，這里放點(diǎn)蘑菇，嚼起來(lái)Q彈順滑，味道還超級(jí)鮮美，無(wú)敵下飯，不信你試試！ 如果豪橫的親不喜歡香菇，也可以不放哦，味道也是一級(jí)棒所需材料：牛肉1斤、鮮紅辣椒2斤、菜籽油或者大豆油1斤、黃豆醬半斤、甜面醬120克、蔥1棵、姜1塊、大蒜4-5瓣、蠔油1湯匙、生抽2湯匙、白糖1湯匙、熟芝麻40克、花椒20-30粒、大料3-4個(gè)、香葉4-5片、
醬的牛肉炒菜好吃嗎視頻
非常好吃，今年春天我在視頻上看見別人用韭菜做各種各樣的菜吃，感覺很想嘗一嘗。就在網(wǎng)上購(gòu)買了。感覺韭菜花就這樣吃，太素了，沒什么味道，結(jié)果想出了用豬肉沾韭菜花醬吃的這個(gè)新鮮混搭吃法。
買了一塊豬肉下水煮下蔥姜水煮煮的除了香味兒。拿那個(gè)筷子一查能插進(jìn)去以后撈出切片，晾干。
然后把韭菜花醬倒在盤子里頭，拿豬肉蘸韭菜花醬吃。結(jié)果味道異常的鮮美。
牛肉和什么炒醬好吃
一般的燉牛肉是不放海鮮醬的。 個(gè)人做食物都有每個(gè)人的特點(diǎn)和習(xí)慣，般情況下動(dòng)牛肉是不放海鮮醬的，燉牛肉放一些生抽就可以了，入海鮮醬有一些怪怪的味道，所以一般人是不接受這個(gè)味道的。如果這個(gè)本人他特別喜歡這個(gè)味道，那就另說了。
醬的牛肉炒菜好吃嗎圖片
醬牛羊肉主要有以下三種吃法：
一 肉夾饃
把醬牛羊肉150克切片，加入白吉饃中直接吃。這里的白吉饃也可以用燒餅或饅頭代替。
二 涼拌醬牛羊肉
醬牛羊肉約400克切片裝盤。配料有：小米椒2個(gè)切絲，熟白芝麻1勺、香菜20克，辣子油2勺、生抽2勺，香醋1勺、雞精半勺，將上述食材拌勻即可。
三 爆炒醬牛羊肉
醬牛羊肉350克切成細(xì)條。配料有：芹菜200克，紅辣椒3個(gè)，大蒜1頭，洋蔥1個(gè)，大火快炒，出鍋時(shí)加少許醋和白糖提鮮。
牛肉醬能炒什么菜
謝邀啦啦啦啦~
話說甜面醬保質(zhì)期還挺長(zhǎng)的啊，題主不用這么著急快速消耗它啦，留著下次吃烤鴨用唄。
甜面醬可以用來(lái)(1)刷在烙餅、燒烤表面作醬料(2)炒制，可以單獨(dú)烹飪香甜口味的菜品，還可以和豆瓣/黃豆醬搭配用(3)生食蘸醬
我感覺甜面醬最常用的是用來(lái)蘸著吃的或是和其他醬搭配用。
常見的菜比如，小蔥蘸醬、烤鴨用醬
拌涼菜、炒雞蛋醬、炒肉醬
以及煎餅果子、烙餅、卷餅
甜水面、炸醬面、各種拌面拌飯
還有京醬肉絲、魚香肉絲、醬燒雞翅、宮保雞丁等都適用。
感覺炒菜、拌食加一點(diǎn)都可以啊，百搭！完全不用擔(dān)心吃不完QWQ
醬的牛肉炒菜好吃嗎怎么做
炒牛肉可以放黃豆醬，但是一定要少放，只放一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)個(gè)味就可。
醬牛肉和什么菜炒好吃
用料
韭菜 100克
豆腐干(香干) 5塊
生抽 1勺
花椒粉 半小勺
鹽 適量
食用油 適量
做法
1、豆干切薄片
2、韭菜洗凈后剪去根部頂端，切成寸段
3、鍋內(nèi)放適量油，燒6成熱后放入花椒粉爆香（如果為了成菜表面沒有粉末狀的花椒粉，可以用花椒粒放入油鍋中炸香后撈出）
4、將豆干放入鍋中翻炒
5、加入一勺生抽翻炒均勻
6、加入韭菜根部翻炒
7、待韭菜根炒至斷生變色后，加入韭菜葉翻炒均勻
8、韭菜葉翻炒斷生后，加入適量鹽后關(guān)火，趁鍋內(nèi)余熱翻炒均勻后出鍋
買來(lái)的醬牛肉炒什么菜好吃
主料：牛肉200克，花菜半個(gè)，大蒜3-4瓣。
輔料：黑椒醬2大勺，食鹽2-3克。食用蘇打粉適量
1：花菜清洗干凈，切小朵，焯水半分鐘，牛肉清洗干凈，冷凍半小時(shí)，切薄片，大蒜用刀背壓扁切粒備用，黑椒醬一袋，加點(diǎn)食用蘇打粉拌一下。
2：先用少用油將牛肉炒八分鐘，盛出備用。
3：大蒜粒爆香。
4：焯好水的牛肉和花菜一起爆香。
5：加入黑椒醬2大勺。
6：翻炒均勻，下食鹽2-3克。
7：大火快炒2分鐘，牛肉熟了即可
美味的菜就完成了
牛肉醬炒什么菜好吃竅門
1將瘦牛肉洗凈切成絲，加適量的料酒，生抽和紅薯淀粉，拌勻備用 2將蒜苔洗凈切小段，紅辣椒洗凈切絲備用！紅辣椒根據(jù)個(gè)人喜好選擇，喜歡吃辣的就選擇辣的品種（如螺絲椒），不喜歡辣的，就選擇燈籠椒。這樣炒出的菜紅綠相間，增加食欲。 3將食用油倒入干凈的鍋中，燒熱4將紅辣椒絲先倒入鍋中翻炒
5將蒜苔倒入鍋中繼續(xù)翻炒片刻，然后裝出待用，多余的油留在鍋里
6將鍋里加入適量的油，燒熱，油溫一定要熱，這樣爆炒牛肉絲的時(shí)候不容易粘鍋
7倒入之前拌好的牛肉爆炒，速度要快，牛肉顏色變淡即可
8加入之前炒好的蒜苔
9加入適量的鹽和豆瓣醬，迅速炒勻
10裝盤牛腱子洗凈，放入盤中備用。蔥姜切大片、蒜切丁。
2鍋中燒熱下入清水1500克左右，放入蔥姜蒜，加入鹽、味精、老抽、生抽、雞汁、料酒、大料、花椒、小茴香、桂皮、草果、甜面醬、香葉、蠔油、干辣椒，大火燒開調(diào)成醬湯。
3把洗凈的牛腱子放入醬湯中，大火燒開。
4之后改小火燉1.5小時(shí)。
5出鍋盛出，放入盤中，涼透，頂?shù)肚谐杀∑纯伞?/p>
