電飯煲牛肉燜飯的做法大全圖解
叫小米飯燜肉干，做法如下：
1、風干牛肉（生）50克， 小米50克，水一碗，蔥半根，鹽適量。
2、小米清洗干凈，放在一旁備用。
3、風干牛肉切成小粒，熱鍋放油，將肉粒煸炒一下。
4、將炒過的牛肉放入電飯鍋里，放入洗好的小米和等量的水，放入一點點鹽選擇燜飯功能。
5、電飯鍋提示完成后，加入適量蔥花攪拌均勻即可。
牛肉片燜飯的做法電飯煲
主料：牛肉250克，大米200克，洋蔥120克，紅蘿卜100克
輔料：食用油3勺，鹽1小勺，生抽1.5勺，蠔油1勺
做法步驟：
步驟1
大米洗凈，用清水浸泡30分鐘
步驟2
洋蔥與紅蘿卜切絲，牛肉切大粒
步驟3
燒熱鍋，放油，下牛肉粒煸炒
步驟4
牛肉粒稍變色，即可把紅蘿卜放入炒出紅油
步驟5
接著下洋蔥絲炒香
步驟6
調入適量鹽，生抽，蠔油等
步驟7
大米倒入鍋中，放比平時少一些的清水，接著把炒好的牛肉菜倒入鍋中
步驟8
按正常煮飯鍵，直到成熟，拌勻即可享用
牛肉燜飯的家常做法大全
牛肉土豆胡蘿卜燜飯，配一個西紅柿雞蛋湯是最好的搭配。
牛肉蒸飯的電飯煲做法
牛肉卷悶飯電飯煲做法
牛肉洗干凈，切成小丁用鹽，料酒，水淀粉，生抽，腌制一會兒。
2
準備的配料。
3
土豆去皮切成小丁放冷水里浸泡一會兒。
4
洋蔥洗干凈切成丁，把土豆撈出和洋蔥分開放。
5
把前期工作做好，大米淘洗干凈備用。
6
炒鍋置油燒至7層熱把牛肉放入翻炒至斷生盛出來。
7
炒鍋從新置油燒置六層熱放入洋蔥炒香再到入牛肉翻炒一下。
8
再放入土豆一起翻炒，同時添加生抽，老抽、鹽、耗油炒勻。
9
這時要放入大米一起翻炒一下，（3—5分鐘）
10
炒好后到入電飯煲里。
11
添加適量的引用水，水不要太多。
12
打開電源開至煮飯檔就可以啦
電飯鍋燜牛肉的做法竅門
牛腩電飯鍋要燉2小時才爛，牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉。這里的肉有較多的瘦肉，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。比較常見的做法有牛腩燉土豆、黃豆燜牛腩、西紅柿牛腩、紅燴牛腩等不要太早放鹽，否則肉質收縮容易煮不爛；火候要夠，整塊下鍋，并且煮到軟爛之后再切。
電飯煲牛肉燜飯的做法大全圖解視頻
用料
大米 2杯
土豆 1個
牛肉 70克
玉米粒 1把
蔥姜蒜 1丟丟
寶寶醬油 1勺
蔥花 1丟丟
做法步驟
步驟 1
提前泡米
步驟 2
牛肉切丁、土豆切丁、蔥蒜切丁、姜切絲
步驟 3
下料拌米、加鹽，水沒過上面即可 再鋪上姜絲蔥葉段
步驟 4
選擇煮飯鍵
步驟 5
切個西紅柿丁，待飯熟后。煮湯…
步驟 6
夾掉表面的姜絲蔥段
步驟 7
倒入用蔥花，醬油、香油調制的醬料汁拌勻即可
電飯煲煮牛肉飯的做法
材料：牛肉5斤、蔥姜、花椒、大料、辣椒碎、孜然、糖、紅酒、醬油、適量的鹽。做法：
1、秘密武器就是電飯鍋，哈哈。燜牛肉全程用紅酒和醬油，不加水。
2、選好牛肉，回來洗凈后，切成比麻將塊大一些的塊或者片。
3、準備一鍋清水，煮沸后，將牛肉塊放入，煮一小會兒。
4、等水開后，撇去血沫子，一定要撇的干凈些，湯水相對清澈，不再有血沫子浮出為佳。撈出牛肉，控水。
5、準備好電飯鍋，將牛肉放入，開始投料。
6、依次投入大料、花椒粒、辣椒碎、孜然、姜片、白糖。(以上的量，可依據(jù)個人喜好增減)7、準備好紅酒4大杯(根據(jù)不同量的牛肉加入不同量紅酒)，醬油1杯半左右(依據(jù)個人喜好增減)，蔥也備好，先不放蔥。8、加入紅酒、醬油，把電飯鍋內膽放入電飯鍋。9、按煮飯功能，煮到自己跳到保溫，這時再加入蔥。嘗嘗味道，覺得不夠咸可加少量鹽調味。可添少量紅酒，蓋上蓋，繼續(xù)悶煮一會兒。等鍋里的水分干掉，美味零食就做好啦。
電飯煲牛肉燜飯的做法竅門
1_將牛肉卷從冰箱拿出靜置10分鐘，取一煮鍋燒開水后放入肉卷，半熟，有浮沫即可用漏勺撈出。放在一邊備用。
2_胡蘿卜切片泡在冷水中，玉米和豌豆也泡在水中。
3_將煮鍋沖洗干凈，倒入小半鍋水，燒開后，把蔬菜全部倒入，焯熟后撈出，放盤中備用。
4_洋蔥剝開外皮，切掉兩頭。注意，切洋蔥時候邊上放一盆清水，不然辣眼睛，或者在水中切。洋蔥切片即可，會自然散開成條。
1_調汁。取一個大碗，依次把醬油，料酒，淀粉，糖，鹽，雞精倒入，可以根據(jù)個人喜好調整比例。推薦醬油3勺，糖3勺，料酒2勺，鹽2勺，淀粉1.5勺，雞精1勺。適量更改無所謂。倒入半碗溫水攪拌均勻。
2_炒鍋倒入油，倒入洋蔥翻炒至變軟變色，再倒入肉調中火翻炒。隨后倒入湯汁，稍微翻炒均勻。最后把準備好的開水倒入鍋中，稍莫過肉即可，不要太多水。調小火，蓋上鍋蓋，悶一會。
3_什么時候想上桌，即可打開鍋蓋，大火收汁。注意，不要全部收進去，留一些湯汁澆在飯上。
4_擺盤，先盛米飯在盤子上，淋上肉和湯汁，擺上素菜，素菜上面根據(jù)個人口味淋上千島醬和芝士粉。擺盤請根據(jù)自己的習慣
牛肉煲飯的做法大全 電飯煲
大米1杯
番茄2個
牛肉100g
輔料
小青菜2顆
姜適量
配料
橄欖油適量
鹽適量
白糖適量
胡椒粉適量
番茄醬適量
料酒適量
生抽適量
1. 準備材料。
2. 牛肉切片用鹽，白糖，料酒，胡椒粉，生抽和姜片腌制。
3. 大米洗凈，加平時煮飯的水，大約1:1.1。摁下煮飯鍵。
4. 腌好的牛肉加淀粉抓勻，再倒入適量油抓勻。這樣炒出來的牛肉比較嫩。
5. 熱鍋涼油，下姜片爆香后下牛肉炒至變色。
6. 番茄切大塊。
7. 就底油下番茄塊翻炒。加適量糖和鹽。
8. 擠入番茄醬，加少許熱水煮出汁。
9. 下牛肉片一起炒，裹上番茄汁后就可以關火了。
10. 另一邊米飯的水剛好燒開，把炒好的菜倒入。
11. 小青菜下鍋燙熟。
12. 把燙熟的小青菜擺好，再盛好米飯就可以開吃了。
溫馨小提示
小青菜可以換成其他喜歡的青菜。
先開始煮飯，炒好菜后煮飯的水剛好開，此時把炒好的菜加入。
電飯煲牛肉燜飯的做法大全圖解竅門
原料：牛肉、木耳、土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、豌豆、玉米、大米、蔥姜、料酒、香油、食鹽、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉。
第1步、牛肉用清水浸泡1個小時，去除血水，然后切成厚一點的片狀或者是小方塊。
第2步、把土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形狀，切好備用。
第3步、鍋內加水，放入幾片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水開以后焯水二分鐘，然后撈出來放入盆中，再用溫水把牛肉上面的血沫沖洗干凈。
第4步、鍋內加油，放入蔥姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒兩分鐘，接著放入西紅柿，翻炒均勻。
第5步、放入生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉，繼續(xù)翻炒，大概炒至兩三分鐘，西紅柿炒出香味后加入開水，記得是開水，開水的量腌著肉為宜，然后蓋上鍋蓋，中小火燉半個小時。
第6步、半個小時以后，牛肉已經(jīng)八成熟，然后放入食用鹽，放鹽的量比平常炒菜要多一些。
第7步、電飯煲中放入淘洗干凈的大米，然后將炒好的牛肉帶湯汁一起倒進去，湯汁的量和平常蒸米用的水量是一樣的，大概超過牛肉一指左右。
第8步、放入準備好的配菜，配菜盡量選擇顏色不一樣的蔬菜，做出來的米飯賣相更好看。
第9步、電飯煲按正常煮飯鍵，煮大概45分鐘（根據(jù)電飯煲情況而定），打開鍋蓋，牛肉燜飯就做好了。
第10步、趁熱攪拌均勻，淋上香油，再次攪拌均勻，開吃，吃的時候還可以加上辣椒醬之類的，口感更佳。
